Las migrañas podrían controlarse a través de lo que se come

Unos investigadores⁽¹⁾ han encontrado en 1.996 muestras de heces y, sobre todo, en 172 muestras de saliva de personas que sufrían migrañas, una sobreexpresión de genes que codifican las enzimas ligadas a los nitratos, los nitritos y los óxidos de nitrógeno.

Esta sobreexpresión conllevaría que los nitratos, reducidos a nitritos por las bacterias bucales antes de unirse a la sangre, favorecerían las migrañas. De este modo, no sorprende que los pacientes cardíacos que toman medicamentos que contienen nitratos se quejen a veces de fuertes dolores de cabeza.

Estos resultados podrían explicar, además, por qué los embutidos y los productos cárnicos industriales (ricos en nitritos que se usan como conservantes) son factores de riesgo de migraña.

Fuentes:

1. González A, Hyde E, Sangwan N, Gilbert JA, Viirre E, et al. “Migraines Are Correlated with Higher Levels of Nitrate, Nitrite and Nitric Oxide-Reducing Oral Microbes in the American Gut Project Cohort”. mSystems. 2016.