No pise esta planta si la encuentra en el camino ¡estará desaprovechando su potencial!

Es una planta fácil de encontrar en cualquier prado, camino o pastizal, hasta el punto de que algunos la consideran una “mala hierba”. Pero pensar así es desprestigiarla, ya que el diente de león destaca por su riqueza en vitaminas A, C, K y del grupo B; minerales como el calcio, el magnesio, el potasio, el hierro y el zinc; además de fibra y probióticos, entre un largo etcétera de micronutrientes.

Pues bien, estas sustancias, según diversas investigaciones⁽¹⁾, ofrecen numerosas propiedades saludables: cardioprotectoras, diuréticas y antiinflamatorias, además de que favorecen la digestión, ayudan a controlar el colesterol y estimulan la secreción de insulina pancreática, lo que ayuda a mantener a raya la diabetes.