nutrición

Las vitaminas del grupo B son fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo. No solo ayudan a transformar los alimentos en energía, sino que también son esenciales para el sistema nervioso. Por ello un déficit de cualquiera de estas vitaminas puede conllevar problemas de salud significativos, como fatiga, anemia o trastornos neurológicos, por lo que es crucial asegurarse una ingesta adecuada.

Septiembre es la época perfecta para disfrutar de la alcachofa en su máximo esplendor. Y con la receta que te ofrecemos obtendrás todos sus beneficios para la salud, además de ese sabor único que la convierte en una verdura indispensable, y de lo más versátil, en la cocina mediterránea.

El déficit de hierro puede afectar significativamente a nuestra salud, ¡y es más común de lo que uno imaginaría! Por ello le indicamos los síntomas que permiten identificar este problema, además de soluciones prácticas y efectivas para combatirlo y prevenir complicaciones a largo plazo.

Según una reciente investigación, las algas ya se consumían ¡hace 8.000 años! Y por todos los beneficios que ofrecen para la salud no es de extrañar que tanto gustaran a nuestros antepasados prehistóricos...

¿Puede haber un plato de comida más típicamente español que la tortilla de patatas? Le hablamos de la tortilla de patatas, y en concreto de la que está poco cuajada, tras un brote de salmonelosis que ha hecho saltar las alarmas.

Descubra diferentes maneras de preparar sus platos más elaborados sin necesidad de usar mantequilla. Le damos las mejores alternativas saludables, nutritivas ¡y sin renunciar al sabor!

Desvelamos en qué momento del día sentimos más dolor, lo cual está regido por el ritmo circadiano, tal y como ha revelado una investigación. Descubra por qué pasa y qué herramienta es la mejor para combatirla.

Descubra diferentes maneras de cocinar con brécol para beneficiarse de sus saludables propiedades, pero sin renunciar al sabor.

En una hipotética lista de falsos amigos dentro de la alimentación, las algas comestibles estarían probablemente en la parte alta. Está a punto de descubrir por qué.

Identificamos los mejores nutrientes y dónde encontrarlos para contrarrestar los daños que produce el sol en la piel, especialmente en un verano tan tórrido como este.